Abadía Retuerta Pago Valdebellon 75cl 2016

100% Cabernet Sauvignon. 

Abadía Retuerta Pago Valdebellón is een wijn uit Tierra de Castilla y leon

Single vineyard wijn.
Abadía Retuerta Pago Valdebellón heeft 18 maanden gerijpt op Frans eiken.
Abadía Retuerta Pago Valdebellón is een evenwichtige 100% Cabernet Sauvignon wijn. Rijp fruit, een vleugje kruiden (peper), mineralen, subtiele tannines en een prachtige afdronk.
Goede combinatie met rood vlees, wild, pastagerechten, paella, pate, kazen en jamon.
Is nu al op dronk, maar kan tenminste tot 2022 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Abadía Retuerta Pago Valdebellón is 16°C. 

The Wine Advocate:

"The pure Cabernet Sauvignon 2016 Pago Valdebellón shows better ripeness and is less herbal than the 2017 I tasted next to it. It has notes of cassis, spices and a minty touch. It has finesse and feels young. It's polished and sleek, with very fine tannins and great freshness, and it finishes with a spicy, paprika-driven twist. This has potential to develop in bottle. One fine Valdebellón but with less character, more polished, sleek and luxurious. 5,052 bottles were filled in May 2018."