Celler Cal Pla Porrera 2020 75cl

50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Cabernet Sauvignon.

Celler Cal Pla Porrera heeft 12 maanden gerijpt op Frans eiken (80%) en Hongaars eiken (20%), en is afkomstig van 20 tot 30 jaar oude druivenstokken.

Het is een complexe, volle rode wijn. Aroma's van rijp zwart fruit, drop, mineralen, aardse tonen en kruiden. Verder heeft de wijn zachte, mooi verweven tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté en harde kazen.
Heerlijk op dronk, maar kan zich tenminste tot 2020 nog verder ontwikkelen. De optimale drinktemperatuur voor deze wijn is 16°C.

The Wine Advocate: about year 2016

"The village red 2016 Black Slate Porrera is a blend of 50% Garnacha, 40% Cariñena and 10% Cabernet Sauvignon from a balanced year. It fermented in stainless steel and concrete vats with selected yeasts and matured in 225- and 300-liter oak barrels for 12 months. The nose is somewhat reminiscent of a classical Cornas—meaty and a bit wild, with a strong granite-like sensation (even if the soil is slate and so is the name of the wine!). It's a big wine but has the kind of freshness you can get with the low pH in Priorat if you don't over-ripen, over-extract and over-oak... So, it can be done, as you can see here. 35,000 bottles produced. It was bottled in June 2018.

Celler Cal Pla Porrera 2014 is dezelfde wijn die als Mas d' en Compte Black Slate Porrera 2014 in de V.S. op de markt werd gebracht: