Druif - Bobal

Bobal is een inheemse Spaanse druifsoort die veel kleur afgeeft en volle wijnen oplevert.
De druifsoort Bobal komt uit de buurt van de dorpen Utiel en Requena, in de provincie Valencia en wordt het meest verbouwd in de provincies Valencia, Cuenca en Albacete.
Bobal groeit snel en kan goed tegen felle zon. De beste Bobal wijnen zijn diep van kleur en hebben een zachte afdronk. Met name wanneer de Bobal druif wordt verbouwd op grotere hoogte kunnen er mooie wijnen van worden gemaakt.
De zuurgraad van Bobal wijn is relatief hoog, met name hoger dan die van Monastrell wijn. Het alcoholpencentage is relatief laag, hooguit 13%, maar meestal lager.
Buiten Spanje komt de Bobal druif niet voor.
Overzicht van alle beschikbare Bobal wijnen