Gago G 75cl 2019

100% Tinta de Toro.

Gago is een wijn uit Toro

Gago heeft 14 maanden gerijpt op Frans eikenhout en is een krachtige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, eikenhout, koffie, kruiden, mooie tannines en een prachtige afdronk.
Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2025 nog verder ontwikkelen. Drinkdate 2021-2028

Uitstekend te combineren met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen. De optimale drinktemperatuur is 17°C. 

The Wine Advocate: about 2018

"The 2018 Gago was produced with Tinta de Toro (Tempranillo) from the villages of Argujillo, Villabuena del Puente and Morales de Toro in an atypical vintage in the zone, with lots of rain and a cool summer that delivered a generous crop of late-picked grapes between October 4th and 10th. It fermented in oak and stainless steel vats and matured for 14 months in oak foudres and 20% of the volume in barriques. The wines are always ripe here, and the challenge is to keep the freshness and achieve elegance. The wine is juicy, round and full-bodied, with abundant, slightly grainy tannins. 42,220 bottles produced. It was bottled in May and June 2019."