Embruix de Vall Llach 75cl 2021

27% Garnacha, 26% Merlot, 21% Syrah, 18% Cariñena and 8% Cabernet Sauvignon

Embruix de Vall Llach is een wijn uit Priorat

Embruix de Vall llach is een zeer prijzenswaardige wijn. afkomstig van de jongere wijnstokken van het domein. 
Embruix de Vall Llach heeft 16 maanden gerijpt op Frans eiken.
Rijp zwart fruit, aardse tonen, mineralen, cacao, balsamico, prachtige tannines en een volle afdronk.
Goede combinatie met schapenvlees, wild, jamón en Hollandse kaas.
De optimale drinktemperatuur voor Embruix de Vall Llach is 18°C. 

 Wine Advocate|:

A blend of 27% Garnacha, 26% Merlot, 21% Syrah, 18% Cariñena and 8% Cabernet Sauvignon that is ripe and juicy but has a lot less oak than in the past. It's still heady and voluptuous at 15.5% alcohol, but it somehow comes through as quite harmonious and balanced. It matured in third and fourth use 300-liter oak barrels for 12 to 14 months.

Penin:

Full-bodied.
Nose: cocoa bean, ripe fruit, fruit preserve, dried herbs.
Palate: good structure, flavourful, long.