Enate Reserva 75cl 2014

100% Cabernet Sauvignon.  

Enate Reserva is een wijn uit Somontano

Enate reserva heeft 12 maanden gerijpt op Frans eiken en is een krachtige, volle rode wijn. Rijp zwart fruit (kersen en bosbessen), kruiden, aardse tonen, "roasted tones", rijpe tannines en een mooie lange afdronk. De optimale drinktemperatuur is 17°C.

Tasting Notes:

"Dark cherry colour. The bouquet is reminiscent of earthy fruit, redcurrants and blackberries with hints of truffles, cinnamon, mint, vanilla and pepper. The palate shows firm tannins overlaid with toasty tobacco flavours and ripe berries leading to a long finish. Serving Suggestions: When drunk at 16-18 °C, this wine enhances many meat dishes, especially game."
www.enate.es

De bodega bezit 500 ha wijngaarden. Haar missie is: het maken van de beste kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Somontano, met respect voor de oude lokale tradities en met behulp van de modernste technologieën.
Bodega Enate concentreert zich op de internationale druivenrassen Merlot, Cabernet en Chardonnay en de typisch Spaanse Tempranillo. Deze bodega maakt 85% rode wijn, 10% witte wijn en 5% rosé.
De wijngaarden liggen aan de voet van de Pyreneeën op een hoogte van 550-600 m boven de zeespiegel. Het klimaat is overdag 34-35°C en ‘s nachts 17-18°C, uitermate geschikt voor de groei van de druiven.
Op de etiketten van de wijnflessen van bodega Enate zijn kunstwerken te zien van de Spaanse avant-gardekunstenaars (Antonio Saura, Eduardo Chillida, Antoni Tàpies en vele anderen). De collectie eigen etiketten wordt tentoongesteld in de eigen galerie van het wijngoed.